ภาชนะใช้บรรจุอาหารปลอดภัยหรือไม่

              ภาชนะพลาสติกที่ใช้บรรจุอาหาร เป็นสารสังเคราะห์จำพวกพอลิเมอร์ ประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด โดยกรรมวิธีเคมีดัดแปลงให้มีคุณสมบัติเหมาะสมกับงานที่ใช้ เช่น กันการซึมของอากาศ น้ำ ไขมัน ทนร้อนและเย็น ทนกรด-ด่าง มีน้ำหนักเบา ไม่นำความร้อน ไม่นำไฟฟ้า ทำให้มีรูปร่างและขนาดต่างๆ ได้ สารเคมีที่ใช้ อาจแพร่ลงสู่อาหารจนทำให้เกิดอันตรายได้ ด้วยปัจจัยต่างๆ ดังนี้

       1.ใช้งานไม่ถูกต้อง ไม่ตรงกับคุณสมบัติของพลาสติก แต่ละประเภท เช่น นำพลาสติกไม่ทนความร้อนมาใส่อาหารร้อนอาจทำให้พลาสติกหลอมละลาย สารเคมีจะออกมาสู่อาหารได้
      2. ใช้ผิดวัตถุประสงค์ที่ผู้ผลิตทำขึ้น เช่น นำกะละมังซักผ้า ถังใส่ขยะ ถุงใส่ขยะ มาใส่อาหาร ภาชนะเหล่านี้ทำจากพลาสติกเกรดที่ไม่ใช้กับอาหาร จึงไม่มีการควบคุมสารเคมีอันตราย ที่อาจจะออกมาปนเปื้อนลงสู่อาหารได้
      3. ใช้สินค้าที่ไม่มีคุณภาพ ไม่มีการตรวจสอบรับรองจากหน่วยงานที่กำกับดูแล จึงไม่อาจรับประกันความปลอดภัยเมื่อนำไปใช้งาน
      4. ดูแลรักษาไม่ดี เช่น ไม่ระมัดระวังในการล้าง ทำให้มีรอยขีดข่วน ทำลายผิวหน้าของภาชนะ อาจมีการสะสมของเชื้อโรค หรือนำไปผึ่งแดดนานๆ แสงยูวี จะทำให้พลาสติกมีอายุการใช้งานสั้นลง

          พลาสติกแต่ละชนิดมีคุณสมบัติต่างกัน จึงเหมาะสมที่ใช้บรรจุอาหารได้ต่างกัน การใช้งานที่เหมาะสม กับพลาสติกแต่ละประเภท จะหลีกเลี่ยงจากอันตรายของสารเคมีออกมาจากพลาสติกได้